NFC纯橙汁、橙汁、喜之丰粮油商贸 多图

*三点，渠道成本非常高。并非指摘全家、7-11的不是，运作模式决定了便利店业态在房租、人工等方面负荷很大，客单价却很低。现在中国便利店正经历一波“开店热”，但真正良性运作能赚到钱的并不多，因为成本实在太高了，其中一部分就转嫁到厂商身上——便利店需要至少50%的毛利，厂家就只能把价格定到17.8、18.8元，橙汁，鉴于消费者承载能力有限，所以迟迟不能爆发。

另外，NFC果汁保质期很短，这也带来了巨大的麻烦：一是无法依靠电商走量，因为没有人会大量购买随时会过期的果汁，而是按需购买，这就决定了客单价的上限不高，但物流的费用压力丝毫没有减轻，性价比“惨不忍睹”；二是货损风险也比其他产品高得多，零度果坊10%的过期退货都要拉回工厂销毁，每年因此损失数百万元。

对此，NFC纯橙汁，孙隽的解决办法是，考虑到NFC果汁与液态牛奶需要的一些储存、运输条件相同，他利用自己以前在蒙牛的工作阅历和市场资源，找到了为伊利、蒙牛和光明做经销的经销商，由他们分销零度果坊。“这样的话，经销商不需要额外投入冷藏车的成本，还可能提高冷链的利用率。鲜牛奶的保质期是7天，郑州农夫山泉橙汁，而零度果坊的保质期有28天，经销商有足够的时间去分销。”孙隽说。此外，郑州NFC橙汁经销商，孙隽给经销商的利润空间比较大，以确保经销商能够挣到钱，有足够的动力去开拓市场。

所以，路漫漫其修远兮，NFC果汁市场确实需要多磨才能成就好事！

以乳业的经验来说，以前人均牛奶饮用量是8公斤，现在已经增长到30公斤。中国人“乳糖不耐受”的体质偏多（即无法消化大量的乳糖），30公斤已经是非常高的节点，相较欧美50~60公斤的人均饮用量差别已经不大。目前中国牛奶的发展空间已经逐步走窄，但是果汁恰好相反。现在中国人均纯果汁仅仅为1公升/年，而在美国是30~80公升。牛奶饮用量美国是中国的1倍，果汁却是中国人均的30倍。从这个角度观察，未来10年中国的纯果汁市场或者果蔬汁市场都会迎来快速发展，增长速度**过牛奶。

发展慢情有可原

NFC果汁的四条铁链

NFC果汁行业发展缓慢，不是你我不努力，奈何坑坑洼洼路太难走——中国的农业基础、物流和零售环境远远不能支持行业需求。

首先，中国的农业不像美国集约化，小农经济非常分散，所以水果品质不一样。稳定性也是一个问题，包括农残、重金属检测各方面还有很多漏洞；

其次，中国的物流是全世界较贵的，低温物流特别特别贵，所以远距离运输是一个很困难的事情，以零度果坊为例，低温物流费用就可以占到成本的8%~10%，仅一辆冷藏车的价格就是20万元左右。

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